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Coautores
- Martin WiedmannGellert Family Professor of Food Safety, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Sam R. NugenCornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Lorin D. WarnickProfessor, College of Veterinary Medicine, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Patrick McDonoughProfessor Emeritus of Microbiology, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Marie LawtonDirección de correo verificada de cornell.edu
- Kathryn J. BoorProfessor of Food Science, Dean and Vice Provost, Graduate Education, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Sarah Ingersoll MurphyUS Food and Drug AdministrationDirección de correo verificada de fda.hhs.gov
- Sarah KozakCornell University; Wegmans Food MarketsDirección de correo verificada de cornell.edu
- Vincent RotelloDepartment of Chemistry, U. MassachusettsDirección de correo verificada de chem.umass.edu
- Juhong ChenAssistant Professor, Bioengineering, University of California RiversideDirección de correo verificada de ucr.edu
- Yrjo T GrohnJames Law Professor of Epidemiology, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- David A. SelaUniversity of Massachusetts AmherstDirección de correo verificada de umass.edu
- Ziwen JiangPostdoctoral Scholar, University of California, San FranciscoDirección de correo verificada de ucsf.edu
- Raheleh RavanfarAssistant Professor, Department of Chemistry and Biochemistry, Texas Tech UniversityDirección de correo verificada de ttu.edu
- Alireza AbbaspourradAssociate Professor, Department of Food Science, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Richard W. VachetUniversity of MassachusettsDirección de correo verificada de chem.umass.edu
- Jasna KovacAssociate Professor, The Pennsylvania State UniversityDirección de correo verificada de psu.edu
- Laura Brunengraber GoodmanCornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Fei He, Ph.D.OMIC USA IncDirección de correo verificada de omicusa.com
- Joey TalbertAssociate Professor of Food Science & Human Nutrition, Iowa State UniversityDirección de correo verificada de iastate.edu
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SD Alcaine
Cornell University - Department of Food Science
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