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Coautores
NN MisraTaif UniversityDirección de correo verificada de tu.edu.sa- Kevin KeenerBarrett Chair in Sustainable Food Engineering and Professor, University of GuelphDirección de correo verificada de uoguelph.ca
- PJ CullenProfessor of Chemical Engineering, University of SydneyDirección de correo verificada de sydney.edu.au
- Paula BourkeProfessor & Head of School, School of Biosystems and Food Engineering, University College DublinDirección de correo verificada de ucd.ie
- Zifan WanUniversity of Wisconsin - PlattevilleDirección de correo verificada de uwplatt.edu
- Professor Brijesh K. Tiwari, FIFST, FRSCTeagasc-Irish Agriculture and Food Development AuthorityDirección de correo verificada de teagasc.ie
- Colm O'DonnellFull Professor, UCD School of Biosystems & Food Engineering, University College DublinDirección de correo verificada de ucd.ie
- Shekhar KadamKerry GroupDirección de correo verificada de kerry.com
- Hu ShiAssociate professor, Shanghai Ocean UniversityDirección de correo verificada de shou.edu.cn
- Sonal PatilPostdoctoral Research AssociateDirección de correo verificada de purdue.edu
- Jean-Paul MosnierProfessor Associé, School of Physical Sciences, Dublin City UniversityDirección de correo verificada de dcu.ie
- Tamara MoiseevDublin Institue of TechnologyDirección de correo verificada de dit.ie
- Joe KerrySenior College Lecturer and Head of the Food Packaging Group, School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork (Dirección de correo verificada de ucc.ie
- carl sullivanTechological University DublinDirección de correo verificada de TUDublin.ie
- Jesus FriasTechnological University DublinDirección de correo verificada de tudublin.ie
- Aubrey MendoncaAssociate Professor of Food Science, Iowa State UniversityDirección de correo verificada de iastate.edu
- Andrey A. TyuftinDirección de correo verificada de ucc.ie
- Caroline KellyPhD in food and material chemistry, University College CorkDirección de correo verificada de umail.ucc.ie
- PapkovskyProfessor of Biochemistry, University College CorkDirección de correo verificada de ucc.ie
- Jyothi PrabhuDBT-Wellcome Trust India Alliance Intermediate Fellow, St Johns Research InstituteDirección de correo verificada de sjri.res.in
