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Coautores
- Igino AndrighettoUniversity of PadovaDirección de correo verificada de unipd.it
- Stefania BalzanRicercatore SSD VET/04 Ispezione degli alimenti di origine animaleDirección de correo verificada de unipd.it
- Barbara ContieroUniversità di Padova Department MAPSDirección de correo verificada de unipd.it
- Antonella Dalle ZotteProfessor of Animal and Meat Science, Padova UniversityDirección de correo verificada de unipd.it
- Giuliana ParisiProfessor of Aquaculture, Florence UniversityDirección de correo verificada de unifi.it
- Massimiliano (Max) BaroloProfessor of Chemical Engineering, University of Padova (Italy)Dirección de correo verificada de unipd.it
- Roberto PasseraDepartment of Medical Sciences, University of Torino-ItalyDirección de correo verificada de unito.it
- Giulio CozziFull professor of cattle production, managemen and welfare, Università degli Studi di PadovaDirección de correo verificada de unipd.it
- Flaviana GottardoUniversity of Padova, Department of Animal Medicine, Production and HealthDirección de correo verificada de unipd.it
- Matteo OttavianIndustrial Engineering
- Severino SegatoProf. associato in Scienze e tecnologie animali, Padova University