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Ives Yoplac (https://orcid.org/ 0000-0001-9524-1584)
Ives Yoplac (https://orcid.org/ 0000-0001-9524-1584)
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza. (https://ror.org/0323wfn23). PERÚ.
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Título
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Año
Efecto de la alimentación con pulpa de café (Coffea arabica) en los índices productivos de cuyes (Cavia porcellus L) raza Perú
I Yoplac, J Yalta, HV Vásquez, JL Maicelo
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 28 (3), 549-560, 2017
522017
Characterization and antimicrobial activity of microencapsulated citral with dextrin by spray drying
I Yoplac, L Vargas, P Robert, A Hidalgo
Heliyon: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii …, 2021
332021
Determination of the superficial citral content on microparticles: An application of NIR spectroscopy coupled with chemometric tools
I Yoplac, H Avila-George, L Vargas, P Robert, W Castro
Heliyon 5 (7), e02122, 2019
162019
Caracterización química y digestibilidad in vitro de semillas y subproductos agroindustriales amazónicos con potencial para alimentación animal
I Yoplac, K Goñas, W Bernal, HV Vásquez, JL Maicelo
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 32 (3), e18765-e18765, 2021
102021
Microbiological and Functional Quality of Ready‐to‐Eat Arugula as Treated by Combinations of UV‐C and Nonconventional Modified Atmospheres
C Char, I Yoplac, VH Escalona
Journal of Food Processing and Preservation 41 (3), e12978, 2017
102017
Changes in bioactive compounds during fermentation of cocoa (Theobroma cacao) harvested in Amazonas-Peru
D Cortez, L Quispe-Sanchez, M Mestanza, M Oliva, I Yoplac, C Torres, ...
Current Research in Food Science, 100494, 2023
82023
Evaluación de modelos de predicción de composición química y energía bruta de kikuyo (Pennisetum clandestinum) usando espectroscopía en infrarrojo cercano (NIRS)
F Mejía, I Yoplac, W Bernal, W Castro
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 30 (3), 1068-1076, 2019
82019
Effect of coffee (Coffea arabica) pulp meal as feed on productive parameters of guinea pigs (Cavia porcellus L)-Peru breed.
I Yoplac, J Yalta, HV Vásquez, JL Maicelo
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú (RIVEP) 28 (3), 549-561, 2017
72017
Caracterización bromatológica de insumos no tradicionales para alimentación animal en la región Amazonas
W Bernal, JL Maicelo, I Yoplac
Revista de Investigación en Ciencia y Biotecnología Animal 1 (1), 2017
52017
Antimicrobial biofilms with microencapsulated citral and sodium caseinate to extend the shelf life of fresh cheese
I Yoplac, A Hidalgo, L Vargas
Food Packaging and Shelf Life 34, 100932, 2022
42022
Manual de cosecha y poscosecha de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus)
I Yoplac, R Chávez-Santos, JC Santos-Peláez
Instituto Nacional de Innovación Agraria 1, 62, 2021
42021
Efecto de la radiación UV-C y atmósfera modificada activa sobre la calidad funcional de rúcula lista para consumo
I Yoplac, C Char, A Hinojosa, J Obando, V Escalona
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 14 (2), 245-251, 2013
42013
Characterization, microstructure, and spectroscopic study of optimized sodium caseinate–sorbitol active biofilms with citral microencapsulate
I Yoplac, A Hidalgo, L Vargas
Polymer Bulletin, 1-22, 2022
32022
Development and Optimization of Biofilms Made from Potato or Arracacha Starch
M Lescano, N Vásquez, S Tarrillo, I Yoplac, FF Velásquez‐Barreto
Starch‐Stärke, 2100075, 2021
22021
Chemical characterization and in vitro digestibility of Amazonian seeds and agro-industrial by-products with potential for animal feed [Caracterización química y digestibilidad …
I Yoplac, K Goñas, W Bernal, HV Vásquez, JL Maicelo
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru, 2021
12021
Predicción del color y contenido de humedad en café cerezo mediante redes neuronales y regresión de mínimos cuadrados parciales
WM Castro Silupu, IJ Yoplac Tafur, CA López Portocarrero
Ciencia Amazónica 5 (2), 91-103, 2015
1*2015
Efecto de radiación UV–C y atmósferas modificadas activas sobre la calidad microbiológica y funcional de rúcula
IJ Yoplac Tafur
Universidad de Chile, 2012
12012
Efecto de la porquinaza sobre los parámetros productivos y calidad de carcasa de cuyes (Cavia porcellus L.) en la etapa de crecimiento - acabado
RC Villacrez-Arce, SJ Zamora-Huamán, NL Murga, I Yoplac, W Bernal, ...
Manglar 20 (3), 265-269, 2023
2023
Reduction in the Cocoa Spontaneous and Starter Culture Fermentation Time Based on the Antioxidant Profile Characterization
CR Balcázar-Zumaeta, AJ Pajuelo-Muñoz, DF Trigoso-Rojas, ...
Foods 12 (17), 3291, 2023
2023
Relación entre asociatividad y rentabilidad de los productores de café en los distritos de Ocallí y Camporredondo, provincia de Luya.
KA Guimac Llanos, I Yoplac
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2023
2023
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–20