Seguir
Darlym Reategui
Darlym Reategui
Asistente de Investigación Universidad Nacional Agraria de la Selva
Dirección de correo verificada de unas.edu.pe
Título
Citado por
Citado por
Año
Polifenoles totales y actividad antioxidante en cáscara y hojas de doce cítricos
V Ordoñez, Reategui
Scientia Agropecuaria 9 (1), 113-121, 2018
61*2018
Elaboración de galletas utilizando harinas sucedáneas obtenidas con productos de la región
D Reátegui, M Maury, C Chirinos, F Chirinos, L Aricari
Rev. Amaz. Investig. Alimen 1 (1), 43-48, 2001
322001
Total polyphenols and antioxidant capacity of peel and leaves in twelve citrus.
ES Ordoñez-Gómez, D Reátegui-Díaz, JE Villanueva-Tiburcio
202018
Cuantificación de polifenoles totales y actividad antioxidante en hojas, corteza, flores y fruto de dos variedades de guayaba (Psidium guajava L.)
EO Gómez, AL Arévalo, DR Días, MS Chacón
Revista Investigación y Amazonía 1 (2), 48-52, 2012
152012
Infusiones de plantas medicinales: Actividad antioxidante y fenoles totales
ESO Gómez, A López, D Reátegui
Agroindustrial Science 10 (3), 259-266, 2020
112020
Development of dark chocolate with fermented and non-fermented cacao nibs: total polyphenols, anthocyanins, antioxidant capacity and sensory evaluation.
JD Delgado, JI Mandujano, D Reátegui, ES Ordoñez
112018
Riesgo ergonómico y satisfacción laboral en trabajadores administrativos de la Municipalidad Distrital de Luyando en el periodo 2021
M Reátegui Inga, D Reátegui, R Reátegui, J Cabrejos
Revista Científica Pakamuros 9 (3), 98-109, 2021
102021
Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado: polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y evaluación sensorial
JD Delgado, JI Mandujano, D Reátegui, ES Ordoñez
Scientia Agropecuaria 9 (4), 543-550, 2018
92018
Polifenoles totales y capacidad antioxidante (dpph y abts) en cuatro variedades de frejol (Phaseolus vulgaris l.) crudo seco, remojado y cocido
R Salas, E Ordoñez, D Reátegui
RevIA 5 (1 y 2), 2018
92018
Fenoles totales, capacidad antioxidante y evaluación sensorial en café tostado
C Atavillos-Dominguez, D Reátegui, E Ordoñez
Ciencia agroindustrial 10 (3), 242-248, 2020
52020
Fenoles totales, actividad antioxidante y evaluación sensorial del café tostado
CA Dominguez, D Reátegui, ESO Gómez
Agroindustrial Science 10 (3), 241-248, 2020
32020
Composición física, química y actividad antioxidante del agua de dos variedades de coco (cocos nucífera L.).
D Reátegui Díaz
Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2003
22003
Cuantificación de minerales en plantas medicinales y sus infusiones, utilizando Espectroscopía de Emisión Óptica con Plasma Acoplado Inductivamente (ICP-OES)
ES Ordoñez, T Menacho-Mallqui, D Reategui
Agroindustrial Science 11 (3), 315-321, 2021
12021
Riesgo ergonómico y satisfacción laboral en trabajadores administrativos de la Municipalidad Distrital de Luyando en el periodo 2021
MER Inga, DR Diaz, RPGR Inga, JEC Barriga
Revista Científica Pakamuros 9 (3), 2021
12021
Elaboración de pan con incorporación de harina de pulpa de coco y nibs de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
ESO Gómez, KA Castillo, D Reátegui, VE Condori
Agroindustrial Science 9 (2), 189-198, 2019
12019
Effect of particle size on sensory and bioactive properties of chocolates with Physalis peruviana L and Vaccinium spp
ES Ordoñez, J Calderon-Pino, D Reátegui
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 76 (2), 10369-10379, 2023
2023
Effect of Geographic Altitude on Carbon Stock in two Physiographic Units of the Reserved Forest of the Universidad Nacional Agraria de la Selva
M Reategui, D Reategui, E Morales, R Reategui, C Aguirre
Nature Environment and Pollution Technology 22 (1), 319-325, 2023
2023
Effect of particle size on sensory and bioactive properties of chocolates with Physalis peruviana L and Vaccinium spp
ES Ordoñez Gomez, J Calderon Pino, D Reátegui Diaz
Universidad Nacional de Colombia-Sede Medellín-Facultad de Ciencias Agrarias, 2023
2023
Influence of germination on the bioactive compounds, antioxidant capacity and thermic characteristics of Phaseolus vulgaris L. and Cajanus cajan seeds
ES Ordoñez, T Menacho-Mallqui
Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas 51 (3), 2022
2022
Antioxidant and total polyphenols activity of fresh, dry and commercial herbal infusions.
ES Ordoñez Gómez, JE Villanueva Tiburcio, D Reátegui Díaz
2018
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–20