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Coautores
- Martin WiedmannGellert Family Professor of Food Safety, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Kathryn J. BoorProfessor of Food Science, Dean and Vice Provost, Graduate Education, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Manoj K. ShahNorth Dakota State UniversityDirección de correo verificada de ndsu.edu
- Renato Hohl OrsiCornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Silin TangPh.D. in Food Microbiology, Cornell UniversityDirección de correo verificada de cornell.edu
- Matthew J StasiewiczUniversity of IllinoisDirección de correo verificada de illinois.edu
- Senay SimsekPurdue University, Food Science Department, Professor and HeadDirección de correo verificada de purdue.edu
- Henk den BakkerUniversity of GeorgiaDirección de correo verificada de uga.edu
- Sahar MalekmohammadiField Application ScientistDirección de correo verificada de tecan.com
- Manan SharmaResearch Microbiologist, Environmental Microbial and Food Safety Laboratory, USDA ARSDirección de correo verificada de ars.usda.gov
- Weihong QiFunctional Genomics Center Zurich, ETH Zurich / University of ZurichDirección de correo verificada de fgcz.ethz.ch
- Maria X. Cardenas-AlvarezUniversity of North Carolina- Chapel HillDirección de correo verificada de email.unc.edu
- Yawei LinMichigan State UniversityDirección de correo verificada de msu.edu
- Sivapriya Kailasan VanajaUCONN Health CenterDirección de correo verificada de uchc.edu
- Seth T. WalkProfessor of Microbiology & Cell Biology, Montana State UniversityDirección de correo verificada de montana.edu
- Andrea Moreno SwittPontificia Universidad Católica de ChileDirección de correo verificada de uc.cl
- Soraya ChaturongakulMahidol UniversityDirección de correo verificada de mahidol.ac.th
- Jesper Sejrup NielsenPatent examiner, danish patent officeDirección de correo verificada de dkpto.dk
- Birgitte H. KallipolitisProfessor, University of Southern DenmarkDirección de correo verificada de bmb.sdu.dk
- Nicole StarkUSDA Forest Service, Forest Products LaboratoryDirección de correo verificada de usda.gov
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Teresa M. Bergholz
Associate Professor, Michigan State University
Dirección de correo verificada de msu.edu